位於中友百貨後面巷子裡,隱藏了一間可以自己做甜點的烘焙店
還有下午茶跟點心可以吃呢
之前去過另外一家類似的烘焙店 【自己做烘焙聚樂部】 ,這次要介紹CP值更高的烘焙店
這是今天製做烘焙一樓的位子
而且店家很貼心的,在桌下還有個可以放包包、外套的籃子
一樓位子比較少,因為有很多烤箱在
冬天取暖的好所在阿
這是目前的DM,店家有告知大約在半個一個月後,會增加其它甜點進去
可以來選選自己想做的烘焙,價位、尺寸都在旁邊(2017年的新DM在最下面)
這次我選鹹派,這是一個很閒很閒的派......
選好想做的點心後,等店員給材料時,可以先來選圍裙
圍裙樣子很多種,也有性感風的 哈哈哈哈
如果你想戴麋鹿髮圈做烘焙,我也不會阻止你的 哈哈哈
各種烘焙材料,器具等都在旁邊的架子上
直接自取就可以
計時器在一旁櫃檯的牆上,還有超顯眼的紅色愛心。
看完影片後,就可以開始製作,友人是選草莓磅蛋糕
一種會手超痠的甜點,因要攪拌x N次
來這做烘焙有個超級好處,就是有提供下午茶
旁邊有飲料跟白開水可以自取,店家還有提供小蛋糕跟土司
製做時,如果肚子餓就可以吃囉
製做到一半時,店員告知有剛出爐的香蕉蛋糕可以吃
白土司烤過之後,還可以選擇想要的果醬,巧克力/草莓醬
肚子餓時,可以自取悠
真的是太貼心了
之所以說鹹派很閒,因為等待時間很長
例如放冰箱20分,烘焙40分等等等
等待時間 真的很長,這時就是拍照的好時間
櫃檯旁邊超多模型,居然還有雪花!!
不知是可以裝飾蛋糕用的嗎
以為樓上不能去,上面有著大大的"stop"
後來店員好心的開燈讓我拍照
樓上空間更大,可以容納 大約20人左右
我的鹹派終於可以進入下一階段了!!
餅皮烘焙前放上派石,以免派膨脹失敗
然後就是在等待20分鐘,做鹹派真的很閒很閒...
等待時間除了拍照,就是吃友人做好的甜點
友人都做好了,我還在等待時間...
若要做鹹派,至少要3HR左右,請有心理準備
放草莓,擠奶油,各種擺盤都是自己來
嘗試了各種切法,各種擠法,用完後覺得超滿意
鹹派部分終於做到尾聲了....
鹹派的材料,完全沒有調味料,要自己加想要的調味粉
店員會給一籃各種味道的調味料,加少取黑胡椒 還不錯悠
放好材料跟調味料後,在加上滿滿的起司條
下次菜要放最下面,不然會焦焦的
在來又是等待時間,烘烤40分鐘
在此建議要做鹹派的人,既得帶一些打發時間的東西
等待時間真的很長久
裝潢是工業風格,天花板上的燈很有特色使用輪子造型
友人的甜點都快被我們吃完了,鹹派終於好了
可是若要外帶,需要等鹹派冷卻才行
因此又是等待時間,鹹派真的好閒.....
外帶的紙盒,可以自己選擇
派類的推薦左下,透明的那兩盒
製作時,店員都會走動留意大家製作的狀況
給於需要的幫助跟提醒,有問題時也可以詢問店員
製作的道具,也不用自己清洗,還有下午茶可以吃
若下雨天,不知要去哪時,不如來自己動手做烘焙吧
((更新2017年新DM))
新DM圖片資料來源:Baking place 烘焙所在
由於2017/2月再度前往製作時,沒拍DM,再此附上店家官網的電子檔DM給大家參考。
官方網站:Baking place 烘焙所在
店家電話:04-2225 8985
店家地址:台中市北區五權路500巷5弄7號(中友百貨 後門機車停車場對面巷子裡)
