關於麻糬泥
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想做烘培,但又有材料跟食材剩餘問題,或者沒經驗怕失敗

來一趟 【自己做 烘培聚樂部】吧

除了可以自己做甜點,還可以選想做的點心,還有老師可以詢問悠

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若談最近熱門的店,一定不能缺少這間

假日的人潮不用說,平日是一定要預約的,不然要等很久喔!!

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除了精明一街 1號店以外,這間是最近新開的2號店,接近於東海附近

2號店真的比1號店大超超超超多阿!!

開始今天的烘培,首先先選今天想做的點心

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這跟一般烘培教室不同的是

這裡可以只來一次製作,不需要像上課那樣要上好幾堂課

可以選自己想做的,不需要跟大家都做一樣,或者做自己沒興趣的甜點,可以挑選想做的

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至於價錢,每款點心都不同價位不同大小

DM上面都有清楚寫成品數量、價錢、烘培時間,甚至有程度分級

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挑選好點心後結完帳,就可以來選一件喜歡的圍裙囉

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2號店跟1號店有一些差異

2號店真的是【自己來】不論是拿器具,還是包裝等

完全都是自己動手處理悠(結果小編發生悲劇了....

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今天要做的點心是這兩個

友人是香蕉核桃磅蛋糕(左),小編是(右)想自己做生日蛋糕

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每個人都會拿到一台,首先看完影片製作方式

後面還有文字說明,看完影片後就可以拿著材料單去領取囉

材料單上會分黑字跟藍字,只差在拿取的地方不同

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大大的取料區,牆壁上一整排有著各式各樣的材料

黑字的材料都在牆壁上看著材料單自取

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分類的很整齊,放眼望去一罐一罐烘培用的各式材料,看起來超級專業!!

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藍色的字材料,都是來自於冰箱↓

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可以拿一個托盤放所有材料比較方便,別忘了拿一個計時器悠

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紐約重乳酪(上)↑   香蕉核桃磅蛋糕(下)↓

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材料齊全後在照著電子檔的步驟一步一步去做

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攪拌區的東西不論是放鋼桶或者攪拌器也是自己來優

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第一次看到這樣壯觀的L型烤箱排列

但用便利貼標記烤箱,不是很好,或許有更好的方式

畢竟便利貼容易掉,朋友的烤箱預熱好要用時發現已經被用走了

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烘培店裡還有一個很貼心的地方

居然還有暢飲區呢~

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想泡茶包?喝咖啡?喝冰水?都可以自己用來喝呢

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這裡讓人有點像在家裡的氛圍

很輕鬆很自在的做著烘培

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滿好奇這個冰淇淋,是類似一顆一顆小冰淇淋那種嗎

但由於時間不足,所以就沒嘗試了

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等待真的是很漫長........

不知小編穿上圍裙的樣子是不是很專業?

很多來做烘培的客人都來詢問我東西在哪,物品放哪

一直被誤認為店員阿

雖然小編有去過1號店,但2號店也是第一次來

所以,挖悶災拉~~~賣都悶蛙拉~~~~~~~~

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將點心送去烘烤時,可以利用時間去清洗剛剛使用的器具

這樣比較節省時間,不用懷疑他們還有專門的【清洗區】

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等待總是美麗的~

等了快一小時的時間,終於出爐了~~(開心!!

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好啦好啦 不要只顧拍照還是快點來脫模

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之前做磅蛋糕,沒有特地要這樣脫模

又學習到一個新的烘培知識

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表面超漂亮的~超有成就感的拉~ヾ(*´∀`*)ノ

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會有點焦焦是因為我把烤箱溫度指標看錯了...

造成火力太猛((深深對友人感到抱歉

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包裝部分不用說,當然也是自己來囉~~

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恩~第一感想就是 黑白郎君(別亂!!

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在等待期間,店員有拿試吃品,聽說是在籌備新菜單選拔賽(?

私心給蘋果派高高分,不論是吃的口感還是做的意願,第一個選蘋果派!!

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燈燈燈~今年的生日是自己做的生日蛋糕優

雖然一開始有點小失敗

但在店員跟友人的幫助下,順利完成了呢(灑花

拿湯匙一人獨享6吋蛋糕,感覺就是

愉快~愉快~愉快~

好甜喔.....

很喜歡這家這樣的烘培模式

時間比較彈性,點心也彈性

很適合想做烘培卻又無法去上一堂課的人呢

有機會也來為自己或重要的人做一份甜點吧~

 

1號店:台中市西區精明一街88號   04-23108107

2號店:台中市西屯區福科路606號  04-24628217

(2號店可搭乘公車(323)(325)(324)(300)等,捐血中心站下車,步行前往)

 

 

 

 

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