想做烘焙，但又有材料跟食材剩餘問題，或者沒經驗怕失敗
來一趟 【自己做 烘焙聚樂部】吧
除了可以自己做甜點，還可以選想做的點心，還有老師可以詢問悠
若談最近熱門的店，一定不能缺少這間
假日的人潮不用說，平日是一定要預約的，不然要等很久喔!!
除了精明一街 1號店以外，這間是最近新開的2號店，接近於東海附近
2號店真的比1號店大超超超超多阿!!
開始今天的烘焙，首先先選今天想做的點心
這跟一般烘焙教室不同的是
這裡可以只來一次製作，不需要像上課那樣要上好幾堂課
可以選自己想做的，不需要跟大家都做一樣，或者做自己沒興趣的甜點，可以挑選想做的
至於價錢，每款點心都不同價位不同大小
DM上面都有清楚寫成品數量、價錢、烘焙時間，甚至有程度分級
挑選好點心後結完帳，就可以來選一件喜歡的圍裙囉
2號店跟1號店有一些差異
2號店真的是【自己來】不論是拿器具，還是包裝等
完全都是自己動手處理悠(結果小編發生悲劇了....
今天要做的點心是這兩個
友人是香蕉核桃磅蛋糕(左)，小編是(右)想自己做生日蛋糕
每個人都會拿到一台，首先看完影片製作方式
後面還有文字說明，看完影片後就可以拿著材料單去領取囉
材料單上會分黑字跟藍字，只差在拿取的地方不同
大大的取料區，牆壁上一整排有著各式各樣的材料
黑字的材料都在牆壁上看著材料單自取
分類的很整齊，放眼望去一罐一罐烘焙用的各式材料，看起來超級專業!!
藍色的字材料，都是來自於冰箱↓
可以拿一個托盤放所有材料比較方便，別忘了拿一個計時器悠
紐約重乳酪(上)↑ 香蕉核桃磅蛋糕(下)↓
材料齊全後在照著電子檔的步驟一步一步去做
攪拌區的東西不論是放鋼桶或者攪拌器也是自己來優
第一次看到這樣壯觀的L型烤箱排列
但用便利貼標記烤箱，不是很好，或許有更好的方式
畢竟便利貼容易掉，朋友的烤箱預熱好要用時發現已經被用走了
烘焙店裡還有一個很貼心的地方
居然還有暢飲區呢~
想泡茶包?喝咖啡?喝冰水?都可以自己用來喝呢
這裡讓人有點像在家裡的氛圍
很輕鬆很自在的做著烘焙
滿好奇這個冰淇淋，是類似一顆一顆小冰淇淋那種嗎
但由於時間不足，所以就沒嘗試了
等待真的是很漫長........
不知小編穿上圍裙的樣子是不是很專業?
很多來做烘焙的客人都來詢問我東西在哪，物品放哪
一直被誤認為店員阿
雖然小編有去過1號店，但2號店也是第一次來
所以，挖悶災拉~~~賣都悶蛙拉~~~~~~~~
將點心送去烘烤時，可以利用時間去清洗剛剛使用的器具
這樣比較節省時間，不用懷疑他們還有專門的【清洗區】
等待總是美麗的~
等了快一小時的時間，終於出爐了~~(開心!!
好啦好啦 不要只顧拍照還是快點來脫模
之前做磅蛋糕，沒有特地要這樣脫模
又學習到一個新的烘焙知識
表面超漂亮的~超有成就感的拉~ヾ(*´∀｀*)ﾉ
會有點焦焦是因為我把烤箱溫度指標看錯了...
造成火力太猛((深深對友人感到抱歉
包裝部分不用說，當然也是自己來囉~~
恩~第一感想就是 黑白郎君(別亂!!
在等待期間，店員有拿試吃品，聽說是在籌備新菜單選拔賽(?
私心給蘋果派高高分，不論是吃的口感還是做的意願，第一個選蘋果派!!
燈燈燈~今年的生日是自己做的生日蛋糕優
雖然一開始有點小失敗
但在店員跟友人的幫助下，順利完成了呢(灑花
拿湯匙一人獨享6吋蛋糕，感覺就是
愉快~愉快~愉快~
好甜喔.....
很喜歡這家這樣的烘焙模式
時間比較彈性，點心也彈性
很適合想做烘焙卻又無法去上一堂課的人呢
有機會也來為自己或重要的人做一份甜點吧~
1號店：台中市西區精明一街88號 04-23108107
2號店：台中市西屯區福科路606號 04-24628217
(2號店可搭乘公車(323)(325)(324)(300)等，捐血中心站下車，步行前往)
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