位於中友百貨後面巷子裡，隱藏了一間可以自己做甜點的烘焙店
還有下午茶跟點心可以吃呢~
之前去過另外一家類似的烘焙店 【自己做烘焙聚樂部】 ，這次要介紹CP值更高的烘焙店
這是今天製做烘焙一樓的位子
而且店家很貼心的，在桌下還有個可以放包包、外套的籃子
一樓位子比較少，因為有很多烤箱在
冬天取暖的好所在阿~
這是目前的DM，店家有告知大約在半個~一個月後，會增加其它甜點進去
可以來選選自己想做的烘焙，價位、尺寸都在旁邊(2017年的新DM在最下面)
這次我選鹹派，這是一個很閒很閒的派......
選好想做的點心後，等店員給材料時，可以先來選圍裙
圍裙樣子很多種，也有性感風的 哈哈哈哈
如果你想戴麋鹿髮圈做烘焙，我也不會阻止你的 哈哈哈
各種烘焙材料，器具等都在旁邊的架子上
直接自取就可以
計時器在一旁櫃檯的牆上，還有超顯眼的紅色愛心。
看完影片後，就可以開始製作，友人是選草莓磅蛋糕
一種會手超痠的甜點，因要攪拌x N次
來這做烘焙有個超級好處，就是有提供下午茶~~
旁邊有飲料跟白開水可以自取，店家還有提供小蛋糕跟土司
製做時，如果肚子餓就可以吃囉
製做到一半時，店員告知有剛出爐的香蕉蛋糕可以吃
白土司烤過之後，還可以選擇想要的果醬，巧克力/草莓醬
肚子餓時，可以自取悠
真的是太貼心了~~
之所以說鹹派很閒，因為等待時間很長
例如放冰箱20分，烘焙40分等等等
等待時間 真的很長，這時就是拍照的好時間
櫃檯旁邊超多模型，居然還有雪花!!
不知是可以裝飾蛋糕用的嗎~
以為樓上不能去，上面有著大大的"stop"
後來店員好心的開燈讓我拍照
樓上空間更大，可以容納 大約20人左右
我的鹹派終於可以進入下一階段了!!
餅皮烘焙前放上派石，以免派膨脹失敗
然後就是在等待20分鐘，做鹹派真的很閒很閒...
等待時間除了拍照，就是吃友人做好的甜點
友人都做好了，我還在等待時間...
若要做鹹派，至少要3HR左右，請有心理準備
放草莓，擠奶油，各種擺盤都是自己來
嘗試了各種切法，各種擠法，用完後覺得超滿意
鹹派部分終於做到尾聲了....
鹹派的材料，完全沒有調味料，要自己加想要的調味粉
店員會給一籃各種味道的調味料，加少取黑胡椒 還不錯悠
放好材料跟調味料後，在加上滿滿的起司條
下次菜要放最下面，不然會焦焦的
在來又是等待時間，烘烤40分鐘
在此建議要做鹹派的人，既得帶一些打發時間的東西
等待時間真的很長久~~
裝潢是工業風格，天花板上的燈很有特色使用輪子造型
友人的甜點都快被我們吃完了，鹹派終於好了~~
可是若要外帶，需要等鹹派冷卻才行
因此又是等待時間，鹹派真的好閒.....
外帶的紙盒，可以自己選擇
派類的推薦左下，透明的那兩盒
製作時，店員都會走動留意大家製作的狀況
給於需要的幫助跟提醒，有問題時也可以詢問店員
製作的道具，也不用自己清洗，還有下午茶可以吃
若下雨天，不知要去哪時，不如來自己動手做烘焙吧~
((更新2017年新DM))
新DM圖片資料來源：Baking place 烘焙所在
由於2017/2月再度前往製作時，沒拍DM，再此附上店家官網的電子檔DM給大家參考。
官方網站：Baking place 烘焙所在
店家電話：04-2225 8985
店家地址：台中市北區五權路500巷5弄7號(中友百貨 後門機車停車場對面巷子裡)
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