其實很多地區,只要深入去了解,就會發現很多迷人的地方

之前參加母親的同學會時,得知東勢有一家麵店,好吃的程度連食尚玩家都特地前往採訪

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在東勢國小對面的巷內,有多家餐飲店,而這次主要目標是『老趙排骨牛肉麵』

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店內的座位很多,但越接近中午,店內的人潮會越多,如果想內用,還是早點來比較好喔~

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牛肉麵的麵可以依個人喜好做選擇,麵分為三種:細麵、寬麵、冬粉

如果不能吃牛肉,也有陽春麵跟排骨麵可以選擇

除了麵類以外,還有各種小菜可以搭配

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在牛肉麵裡最常見的搭配菜色之一,可以先吃牛肉麵的原味,在加入酸菜品嚐,也很好吃唷~

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桌上的醬料就只有辣醬,辣醬還細分為三種,但小編吃牛肉麵比較喜歡吃原味的,只有加一點點辣醬品嚐

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店家特製辣醬,可以加少取的辣醬提升牛肉麵的香氣

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牛肉 寬麵 (大) $130

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大碗份量真的很大,一般女生吃小碗的就很有飽足感

每一塊牛肉都超大塊,吃起來很軟嫩,加些酸菜搭配,會更加美味

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牛肉 細麵(小) $100

牛肉湯喝起來很清爽不油膩,一口牛肉一口湯,整個就是超滿足~

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排骨酥麵 $75

排骨麵也是店內主打招牌之一,如有不吃牛肉的人,可以選排骨麵吃

排骨酥的麵也分為三種:細麵、冬粉、米粉,價錢都一樣$75

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半筋半肉 細麵 (小) $150

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很少在牛肉麵看到這種半筋半肉的牛肉麵,平常在外面看到有牛肉筋時,都會想吃看看

但真的很怕遇到那種咬不斷、卡牙縫或者咬不爛的牛肉筋

於是抱著實驗的精神,來嘗試看看老趙的半筋半肉,結果一咬下後就深深愛上這口感

咬起來很軟嫩,沒有害怕遇到的那些問題,一口接一口吃著好吃的牛肉筋

當下就決定,以後來這用餐就是要點這碗牛肉麵!

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雖然小編偏愛Q彈的細麵,但其實細麵跟寬麵都很好吃唷~

除了麵類,店家在小菜的部分也下了很多工夫

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豆干$30 、海帶$30、豬耳朵$40

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一般小菜都是淋醬油膏居多,而這裡的小菜是淋上蒜末醬,吃起來很開胃

因為只有少許的蒜末醬,所以吃完後嘴裡不會有恐怖的濃濃蒜味。

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皮蛋豆腐 (小) $35

店家很貼心的將豆腐切成好幾小塊,夾取時很方便。

之前來東勢時,都不知這裡有隱藏一家好吃的牛肉麵,非常感謝母親的同學告訴我們這情報

讓我們今天的東勢一日遊能吃到好吃的牛肉麵。

 

台中遊玩推薦路線:老趙牛肉麵Kumokuru 手製甜點專門店江記永安餅店→東豐綠色走廊

 

 
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店家官網:老趙排骨牛肉麵
店家電話:(04) 2588-6376
營業時間:10:30~19:30 (週三公休)
店家地址:台中市東勢區豐勢路中盛巷2-1號  (東勢國小對面巷內) 
 
※附近有停車場,但停車場到店面要走一段距離,因此大部分的人都選擇路邊停車,但請勿影響交通。
 

 

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