之前只吃過格子狀等鬆餅,一直好奇著厚鬆餅的口感

自從吃過一次後,深深愛上了這口感,原來它是那麼吸引人的!!

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位於大學寧靜巷內的簡餐餐廳,在這環境用餐有種文青的感覺呢

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只有一樓是用餐區,店內的座位並不多,大約20左右

且沒有保留現場座位,因此要前往時,記得提早預約唷!!

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不同座位區有不同椅子,還有吧檯的座位區,但因客人很多,所以沒多拍內部裝潢

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MENU如下,主要餐點是漢堡、三明治、鬆餅

低消是:一份餐點/人,注意不是飲品唷~ 

不論平假日用餐時間都是2HR

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鬆餅的部分要注意 1~3人只能點一份鬆餅,4~6人只能兩份唷

原本想要一人獨吞一份鬆餅的,看來無法了~

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最後選擇 山藥明太子燒牛肉堡 $230 外+ $60升級套餐(沙拉跟濃湯 更換單點飲品可抵$40)

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蔬菜部份吃起來很新鮮爽口,醬汁酸甜酸甜的很合胃口

萵苣的部分幾乎都是好咬的菜葉,不是咬起來不太方便的菜莖,這點到是滿貼心的

一般生菜沙拉都會看到 葡萄乾,這邊是沒有看到。

 

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昆布湯的味道很足夠,真的就是非常"昆布"味,讓我們更驚訝的是湯煮的火侯控制很好

魚肉的肉質很軟,不會太老或太乾

蛤蠣的肉也非常飽滿多汁,一般在外面看到湯裡的蛤蠣肉都已經扁掉

 

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這個漢堡要一口咬下,真的很困難,相信也沒人嘴有那麼大吧~~

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這大小用刀叉是最方便的,但店家吃法似乎是要拿漢堡袋,最後跟店家要了分享盤

至於刀子就拿鬆餅的來用囉~~

切半吃,真的比較方便,真心不騙!

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最上面一層是明太子醬搭配牛肉一起吃,口味很搭!!

原來牛肉可以搭配明太子醬耶 ( 拍謝~我是甜點控,不知道還能這樣搭配

牛肉口感剛好,不會太生也不會太熟,切時還會有少取肉汁流出

牛肉下面的一塊圓形白色,原以為是白蘿蔔之類的,結果是山藥,很脆還會牽絲

最下面就是番茄+生菜囉

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上面漢堡皮跟下面漢堡皮吃起來不一樣

下面漢堡皮吃起來比較軟也比較紮實,上面的漢堡皮比較脆

最後在一旁的薯條外皮炸得很酥脆不油膩。

 

紅茶歐雷(冰) $60

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焦糖拿鐵(熱)$110

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上面的奶泡很綿不會很空洞,這口感我喜歡,因此一上桌時,就一直狂喝這杯

 

紅豆抹茶鬆餅 $200 (等待時間約40分鐘左右)

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這是第一次吃到厚鬆餅,以前都是吃常見的格子狀鬆餅

滿好奇這口感的?!

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因為天氣太熱,才上桌沒多久 明治抹茶冰淇淋已經開始快速融化

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中間居然有麻糬~~

這又讓我很驚訝了!!

 

厚鬆餅吃起來很綿密!!!!

 

原以為會很乾,結果完全跟我想像的不同,超綿密!!

搭配QQ軟軟的麻糬,我超喜歡阿阿阿阿!! 為了它等40分鐘 我願意!

 

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聽朋友說上次她來時鬆餅已賣完了,因此建議大家要早點來唷!

下次要先吃完鬆餅在吃漢堡

由於我們狂拍照,在吃漢堡,結果冰淇淋就無情的融化了

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衛生紙、餐具、茶水 在吧檯對面,請自取

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很喜歡這間手作輕食,每一道菜都感受到店家的用心

下次想在約朋友一起前往用餐。

 

 

共同攝影部落客:艾爾的貓腳印

營業時間:11:00~17:30 (週一公休)

電話:(04)2221-3321

店家FB:小豚手作輕食

*低消:一份餐點/人(飲品不算)

*無提供外帶服務

地址:台中市西區忠勤街341號


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