位於中友百貨後面巷子裡,隱藏了一間可以自己做甜點的烘焙店

還有下午茶跟點心可以吃呢~

之前去過另外一家類似的烘焙店 【自己做烘焙聚樂部】 ,這次要介紹CP值更高的烘焙店

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這是今天製做烘焙一樓的位子

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而且店家很貼心的,在桌下還有個可以放包包、外套的籃子

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一樓位子比較少,因為有很多烤箱在

冬天取暖的好所在阿~

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這是目前的DM,店家有告知大約在半個~一個月後,會增加其它甜點進去

可以來選選自己想做的烘焙,價位、尺寸都在旁邊(2017年的新DM在最下面)

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這次我選鹹派,這是一個很閒很閒的派......

選好想做的點心後,等店員給材料時,可以先來選圍裙

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圍裙樣子很多種,也有性感風的  哈哈哈哈

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如果你想戴麋鹿髮圈做烘焙,我也不會阻止你的 哈哈哈

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各種烘焙材料,器具等都在旁邊的架子上

直接自取就可以

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計時器在一旁櫃檯的牆上,還有超顯眼的紅色愛心。

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看完影片後,就可以開始製作,友人是選草莓磅蛋糕

一種會手超痠的甜點,因要攪拌x N次

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來這做烘焙有個超級好處,就是有提供下午茶~~

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旁邊有飲料跟白開水可以自取,店家還有提供小蛋糕跟土司

製做時,如果肚子餓就可以吃囉

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製做到一半時,店員告知有剛出爐的香蕉蛋糕可以吃

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白土司烤過之後,還可以選擇想要的果醬,巧克力/草莓醬

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肚子餓時,可以自取悠

真的是太貼心了~~

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之所以說鹹派很閒,因為等待時間很長

例如放冰箱20分,烘焙40分等等等

等待時間 真的很長,這時就是拍照的好時間

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櫃檯旁邊超多模型,居然還有雪花!!

不知是可以裝飾蛋糕用的嗎~

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以為樓上不能去,上面有著大大的"stop"

後來店員好心的開燈讓我拍照

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樓上空間更大,可以容納 大約20人左右

我的鹹派終於可以進入下一階段了!!

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餅皮烘焙前放上派石,以免派膨脹失敗

然後就是在等待20分鐘,做鹹派真的很閒很閒...

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等待時間除了拍照,就是吃友人做好的甜點

友人都做好了,我還在等待時間...

若要做鹹派,至少要3HR左右,請有心理準備

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放草莓,擠奶油,各種擺盤都是自己來

嘗試了各種切法,各種擠法,用完後覺得超滿意

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鹹派部分終於做到尾聲了....

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鹹派的材料,完全沒有調味料,要自己加想要的調味粉

店員會給一籃各種味道的調味料,加少取黑胡椒 還不錯悠

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放好材料跟調味料後,在加上滿滿的起司條

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下次菜要放最下面,不然會焦焦的

在來又是等待時間,烘烤40分鐘

在此建議要做鹹派的人,既得帶一些打發時間的東西

等待時間真的很長久~~

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裝潢是工業風格,天花板上的燈很有特色使用輪子造型

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友人的甜點都快被我們吃完了,鹹派終於好了~~

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可是若要外帶,需要等鹹派冷卻才行

因此又是等待時間,鹹派真的好閒.....

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外帶的紙盒,可以自己選擇

派類的推薦左下,透明的那兩盒

製作時,店員都會走動留意大家製作的狀況

給於需要的幫助跟提醒,有問題時也可以詢問店員

製作的道具,也不用自己清洗,還有下午茶可以吃

若下雨天,不知要去哪時,不如來自己動手做烘焙吧~

((更新2017年新DM))

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新DM圖片資料來源:Baking place 烘焙所在

由於2017/2月再度前往製作時,沒拍DM,再此附上店家官網的電子檔DM給大家參考。

官方網站:Baking place 烘焙所在

店家電話:04-2225 8985

店家地址:台中市北區五權路500巷5弄7號(中友百貨 後門機車停車場對面巷子裡)


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