台中控窯農場目前知道的大約有3~4間，這次會選『沙發后花園』主要原因是，這裡提供給心智障礙青年工作機會的地方
提供美食、旅遊的同時也能幫助他人，一直是麻糬泥能為社會提供些力量的方式之一，看著大家玩得快樂，也能借用自己寫文的能力幫上一些忙，真心感到開心
▲沙發后花園，外面有附設停車場，停車場空間很大，可以停很多台車，而且還是免費的
走到園區步行約5分鐘，園區內不能開車進去(沒空間)，少數機車可以停放。
一進去的右手邊是餐廳，提供用餐跟點餐的地方
餐廳座位大約20個左右，若是控窯活動，有提供額外的休息區，因此並不會來這用餐
▲控窯區
今天最主要的活動區域，因為控窯人數跟場地問題，所以麻糬泥從來沒控窯過，這次終於滿足了小小心願!!
▲便利磚窯 $3000(含10人份食材、耗材)，第11位起1人低消$300，控窯人數最多14人
控窯有兩種可以選擇，便利磚窯跟傳統土窯，要玩控窯當然選傳統土窯才有趣味~
這次我們選傳統土窯 $3300(含10人份食材、耗材)，第11位起：1人低消$300(可點餐廳的薯條、鬆餅……等餐點，大家一起共享)，控窯人數最多14人
如果沒有控窯經驗也不用擔心，園區的工作人員會教導如何疊窯
若不想自己處理也有提供『代客疊窯$200』跟『代客燒窯$100』服務
麻糬泥有聰明小團隊，工作人員教導一次就上手，疊窯跟燒窯完全不用擔心
火還沒很旺時，可以先用爆米花，爆米花是放在窯上面慢慢加熱變成爆米花
麻糬泥還以為要放進窯裡爆米花，結果被朋友笑，這樣是全燒掉嗎 哈哈哈
▲爆米花正確使用方式
有一群神隊友的好處就是，其他人可以到處拍照，還能打球，生火什麼的就交給這群神隊友吧
沙發后花園的戶外空間還能打球，戶外空間都能隨意使用，麻糬泥發現另外一群控窯的人也跟我們一樣在玩魔天球(飛天球)
▲魔天球(飛天球)
第一次玩這種球，滿好玩的，球還會轉彎，若不知道戶外要玩什麼，可以參考這球類
▲控窯本身有提供飲料
食材部分工作人員也會教導如何包裝，▲用土包雞蛋，好像在包月餅餡
▲左邊兩大包是控窯雞跟芋頭排骨、黑土球裡面是雞蛋、右手邊長條狀是白報紙包地瓜
▼沙發后花園菜單/價位
▲套餐、兒童餐、點心(薯條、鬆餅、厚片吐司、pizza)
▲飲品可以換成大壺的(價錢請再詢問工作人員)
沙發后花園園區有小河流跟水車，小河流裡面還魚跟蝌蚪，超小型的生態園區
▼另外一邊還有兒童遊樂區
有沙坑跟其他玩樂設施
▲把燒好的火推剷一些出來，等等裡面要放食物，放食物也有一定的順序跟方法
封窯也不用擔心，工作人員都會在一定的時間內到旁邊教導
▲休息區
休息區有兩間，空間滿大的，玩累時可以休息一下
封窯時間我們就在休息區玩桌遊打發時間
開窯也是工作人員協助，原來開窯還有很多技巧，沒用好食物可是會吃土的呢!
這種專業的技術就請工作人員幫忙 哈哈 我不想吃土~
大家合力清洗控窯完黑土裡的雞蛋
▲雖然土團不會燙，但裡面超燙的，清洗時要小心
但有些地瓜還是吃到土了，大家合力幫忙搶救地瓜
湯、白飯、大白菜是控窯裡的基本食材(沒放入控窯區裡)
▲控窯的食材跟一般在外面吃的不太一樣，很少能在外面吃到控窯食材，趁這機會一定要品嚐一下
地瓜大受好評，超甜又鬆軟
▲園區內有販售多肉植物
整體來說，沙發后花園也是一個不錯的遊玩景點，親子旅遊或朋友聚餐都很適合
沒控窯經驗也不用擔心，全程都有工作人員會隨時來協助而且很熱心幫忙，有問題也能求救
假日不知道要去那裡的話，可以參考看看，控窯完還能去附近泰安賞櫻花跟落羽松。
★感謝協助提供照片：小賴跟阿季 攝影師★
沙發后花園官網：沙發后花園FB
沙發后花園營業時間：09:30～16:30
沙發后花園電話：(04)25577050
沙發后花園地址：臺中市后里區泰安里福興路59-8號
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