位於豐原大道上豐田國小對面的『一魂拉麵』,原本只賣拉麵

但老闆娘希望除了拉麵,能提供更多美食給客人

於是,老店面『一魂拉麵』改新招牌『味爵拉麵』,除了拉麵也販賣多種料理

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 一進店裡,牆上貼滿著菜單上的美食照片

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看照片點餐,真的是很貼心的點餐方式

讓不知道要怎選擇的客人,一目了然內容物有什麼

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店內的坐位約有2X個,有開放冷氣、提供WIFI跟冬瓜茶

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老闆娘跟老闆很愛布袋戲,所以店內裝潢了很多布袋戲的照片

連時鐘都是布袋戲,讓小編覺得很酷!

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喜歡布袋戲的爸爸,一直看著牆壁上的掛畫笑嘻嘻,果然都是布袋戲粉絲

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菜單跟筆都放在牆壁上面,點完餐就可以去外面買單

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店內提供冬瓜茶,跟各種調味料可以自取

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冰櫃裡面的飲料,想喝的話,直接寫在菜單上即可

味爵拉麵米食館 MENU(菜單↓

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主打拉麵,還有冷麵、飯、炸物

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▲地獄火拉麵 $135 

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辣度可以選 小、中、大 ,一般給客人都是小辣,如果不夠還能到調味區加辣

地獄火拉麵是採用花椒,花椒的辣香氣很香,喜歡辣的人很推薦

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拉麵吃起來不糊,很Q,而且份量很多

如果拉麵不夠,還能加1球拉麵

但對女生來說,原本的份量就已經吃不完了

 

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▲辣豚骨拉麵 $120 ↑

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小編很喜歡味爵的溏心蛋,吃起來很Q,又很入味

老闆娘特地浸泡過滷汁,讓味道更加豐富

半熟的溏心蛋,一直都是吃拉麵時最期待的食物了!

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豚骨特地用火槍噴熟,所以帶有一些烤過的焦香味

吃起來多汁,肉質很嫩

辣豚骨拉麵的辣度是胡椒辣,不敢吃辣但想嚐辣的人,可以試看看

 

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▲蕎麥冷麵(附湯) $130 

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炎熱的夏天,如果想吃點清涼點的食物,可以考慮冷麵

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旁邊還有切碎炒過的豚肉

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醬汁有分兩種:柴魚、胡麻

一般人都是點柴魚居多,這次小編點胡麻

胡麻的芝麻味很濃厚,吃起來微酸,在夏天很開胃

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蕎麥冷麵搭配沾醬,麵不糊很Q,搭配醬汁讓人一口接一口

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這個味噌湯,小編的媽媽超級誇獎

一般的日式拉麵味噌湯都很鹹

但味爵拉麵的味噌湯,鹹度降低很多,大部分的人比較能接受

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▲黃金脆薯 $30

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由於有些人吃薯條不沾番茄醬,於是店家很貼心的將番茄醬而外分開

 

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醬油拉麵 $130

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看照片就能知道這豚肉油脂很多汁

拉麵的配料基本上相同,只有幾款拉麵的配料不同

 

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長崎蔬菜拉麵 (無肉) $135

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長崎蔬菜拉麵,內容物無肉,但他菜很多、還有虱目魚丸

一整個很養生的路線,如果不想吃肉類可以點這道

雖然都是蔬菜但他不是素食喔!

若想吃素食,有另外一款素食拉麵

 

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▲豚骨拉麵 $130

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豚骨拉麵,拉麵店最基本款拉麵

也是大眾最長點的一款拉麵,味爵拉麵的麵份量真的很多

小編都懷疑真的會有人再加點麵嗎?!

 

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▲日式川燙高麗菜 $40

高麗菜很脆,搭配柴魚高湯、芝麻跟海苔,吃起來很清爽

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▲黃金泡菜$30

這道泡菜家人都很喜歡

微酸微辣,又帶有一點水果甜的口味,比外面的泡菜味道更加豐富

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▲涼拌牛蒡絲 $30

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▲五香滷花生 $30

花生很大顆,吃起來軟硬適中

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▲味爵豬排飯(附湯) $110

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飯上的滑蛋也太誘人了!

搭配少許的洋蔥跟紅豆絲,添增豐富口感

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炸豬排的厚度還滿厚的,看起來很多汁

加上一層薄薄的炸衣,應該很好吃!

 

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▲炸百頁豆腐 $30

百頁豆腐一直都是小編的最愛,直接吃就很好吃

也能搭配黃金泡菜一起吃,多了泡菜味道也很搭

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▲雞米花 $30

外皮很酥不油膩,想吃小炸物,很推薦這小菜

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▲韓式泡菜拉麵(微辣)$135

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韓式泡菜拉麵跟其他拉麵的配菜不同

有彎豆、泡菜、豆腐......等

 

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▲日式涼拌豆腐$40

豆腐搭配多量的柴魚跟海苔很搭 

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▲起司玉米拉麵(無肉) $130

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有兩片起司,隨著溫度慢慢融化入高湯裡

直接這樣搭配拉麵一起,超喜歡又超罪惡啊!! 

 

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▲泡菜牛肉烏龍麵(微辣) $140

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除了拉麵以外,味爵還有烏龍麵

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想吃其他麵類的人,可以嘗試看看!

 

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豚肉用噴燈料理方式,所以吃起來有一種烤肉的香氣

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第一次看到味爵時,感覺店家想表達在味覺上的王位

不知是不是這意思 哈哈

小編也有吃過其他分店的一魂拉麵

在麵的份量上,一魂比味爵少很多,口味也比較沒那麼多元化

如果在豐原找拉麵吃,這間也值得推薦唷!

味爵拉麵優惠→平日拉麵均一價$110,假日均9折

 

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味爵拉麵官網:味爵拉麵

味爵拉麵營業時間:11:30~13:30,17:30~20:30

味爵拉麵電話:(04)2538-7879

味爵拉麵地址:豐原區豐原大道二段690號


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